Spis treści
Jakie dania oferuje Schronisko Jagodna?
Schronisko Jagodna zachwyca swoją ofertą kulinarną, która jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. W ofercie znajdziemy:
- Cymes Rumcajsa, czyli wykwintny filet z kaczki, wzbogacony o smakowite pomarańcze i aromatyczny cynamon,
- Racuchy Jagodne, które zdobyły mnogie serca gości i cieszą się niesłabnącą popularnością,
- Gulasz Leśny z borowikami i podgrzybkami, który zaspokoi pragnienia miłośników lesistych nut,
- Placki Sudeckie, przygotowane ze starannie dobranych ziemniaków i kiszonej kapusty, świetnie komponujące się jako dodatek do różnych posiłków,
- Kotlet Chatara, czyli soczysty schab z jajkami, idealny dla tych, którzy preferują mięsne specjały,
- Grule z Gzikiem, małe ziemniaczki podawane z twarożkiem czosnkowo-szczypiorkowym,
- Pierogi z Jagodami oraz Szarlotka Powiatowa, serwowana na ciepło z bitą śmietaną, dostarczające słodkich oraz przyjemnych doznań.
Menu Schroniska Jagodna spełnia zróżnicowane oczekiwania, oferując zapadające w pamięć potrawy, które usatysfakcjonują każdego gościa.
Co serwuje kuchnia Schroniska Jagodna?
Kuchnia Schroniska Jagodna odkrywa przed gośćmi bogaty świat smaków, serwując potrawy, które zadowolą każdego. W naszym menu znajdziesz klasyczne zupy, takie jak:
- żurek – doskonały na zimne dni,
- kwaśnica – tradycyjny wybór,
- Zupa Dnia – przygotowywana z lokalnych składników, co nadaje jej niepowtarzalny charakter.
Nasze sycące dania główne, takie jak:
- Gulasz Leśny z borowikami i podgrzybkami,
- Omlet Drwala – dostępny w wersji Wege z serem kozim,
- Pokusa Leśniczego – zapiekaną kaszę gryczaną, która stanowi znakomitą alternatywę.
A na zakończenie posiłku proponujemy:
- naleśniki z jagodami – typowy lokalny specjał,
- Szarlotkę Powiatową – podawaną na ciepło z bitą śmietaną.
Schronisko Jagodna zapewnia kompleksowe wyżywienie przez cały dzień, oferując zestawy obiadowe, które skutecznie zaspokajają głód w przyjemny sposób.
Jakie napoje są dostępne w Schronisku Jagodna?
W Schronisku Jagodna przygotowaliśmy dla Państwa szeroki wachlarz napojów, które umilą pobyt. Oferujemy rozmaite rodzaje herbaty:
- czarną,
- owocową,
- zieloną.
Miłośnicy kawy również znajdą coś dla siebie, zarówno w wersji rozpuszczalnej, jak i przygotowanej po turecku. Nasza gorąca czekolada, stworzona z prawdziwej czekolady topionej w mleku, zachwyca nie tylko aromatem, ale także kremową konsystencją, co czyni ją prawdziwym przysmakiem.
Dla tych, którzy preferują napoje alkoholowe, rekomendujemy:
- Grzany Miód Pitny z korzeniami,
- Grzaniec Piwny – idealne rozwiązania na chłodne dni.
Dodatkowo, warto spróbować Koktajlu Jagodowa, który łączy w sobie mleczno-jagodowy smak, idealny na orzeźwienie. Dzięki tej różnorodności napojów, każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie, zarówno podczas relaksu, jak i przy posiłkach.
Jakie są godziny otwarcia kuchni i bufetu?
Kuchnia w Schronisku Jagodna zaprasza gości od 8:00 do 18:00, oferując bogaty wybór dań dostosowanych do różnorodnych potrzeb kulinarnych. A jeśli chcesz się zrelaksować przy kawie czy deserze, bufet pozostaje czynny aż do 21:00, serwując napoje oraz słodkie przekąski. W czasie ferii, wakacji czy świąt godziny działania mogą być wydłużone, co daje większą swobodę w planowaniu posiłków. Dzięki tym elastycznym godzinom otwarcia masz możliwość delektowania się smakowitym menu w dogodnym dla siebie czasie.
Co to jest Cymes Rumcajsa?
Cymes Rumcajsa to niezwykle oryginalne danie, które stanowi jeden z najważniejszych elementów menu Schroniska Jagodna. W sercu tej potrawy znajduje się soczysty filet z kaczki, którego smak doskonale podkreślają:
- świeże pomarańcze,
- aromatyczny cynamon.
Takie połączenie czyni to danie idealnym wyborem dla miłośników unikalnych smaków. Cymes Rumcajsa nie tylko zaspokaja podniebienia, ale również przyciąga wzrok swoim zachwycającym wyglądem, sprawiając, że posiłek staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów. Zdecydowanie warto skosztować tego wyjątkowego dania, by w pełni docenić bogactwo kulinarnej oferty Schroniska Jagodna.
Jakie składniki ma Gulasz Leśny?
Gulasz Leśny to niesamowite danie, które zachwyca swoją prostotą i doskonałymi składnikami. Kluczowymi składnikami tej potrawy są:
- mięso,
- grzyby, w tym borowik i podgrzybek,
- kasza gryczana.
Grzyby znane są z wyjątkowego smaku i aromatu, przywołującego leśną atmosferę. Gulasz serwowany jest z kaszą gryczaną, co czyni go sycącym i wartościowym posiłkiem. Kasza ta, bogata w białko oraz błonnik, doskonale podkreśla smak gulaszu. Danie wyróżnia się nie tylko intensywnym aromatem, ale również wspaniałą konsystencją, co sprawia, że Gulasz Leśny cieszy się dużą popularnością w menu Schroniska Jagodna.
Co składa się na Gulasz Barani?
Gulasz Barani, znany także jako Baranica, to niezwykłe danie, które harmonijnie łączy smak soczystej baraniny z puszystymi kluskami kładzionymi. W jego skład wchodzi starannie wyselekcjonowane mięso baranie, które dusi się w aromatycznym sosie, podkręconym ziołami i przyprawami. To właśnie te składniki nadają potrawie głęboki, intensywny smak. Kluski kładzione są nie tylko miękkie, ale również delikatne, co sprawia, że stanowią doskonałe dopełnienie dla tego mięsnego specjału.
Dzięki wyjątkowemu połączeniu smaków, Gulasz Barani zyskał popularność zarówno wśród:
- fanów tradycyjnych polskich potraw,
- osób poszukujących sycących dań.
Co to są Placki Sudeckie?
Placki Sudeckie to klasyczne placki ziemniaczane wzbogacone kiszoną kapustą, które pochodzą z pięknego regionu Sudetów. Są bardzo cenione przez entuzjastów regionalnych przysmaków. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że świetnie sprawdzają się zarówno jako danie główne, jak i ciekawy dodatek do innych potraw.
Kiszoną kapustą, która dodaje głębi smaku, harmonijnie komponują się z subtelnością ziemniaków. Placki Sudeckie świetnie smakują w towarzystwie:
- różnorodnych sosów,
- jogurtu,
- co dodatkowo podkreśla ich wyjątkowe walory.
Warto skosztować tych pyszności, odwiedzając Schronisko Jagodna, gdzie na stałe wpisane są w menu.
Co to jest Kotlet Chatara?
Kotlet Chatara to prawdziwa perełka w menu Schroniska Jagodna. Zawiera soczysty schab, a w połączeniu z jajkami tworzy wyjątkowe smaki oraz bogactwo wartości odżywczych. To danie często podawane z surówką, stanowi doskonały wybór dla tych, którzy kochają mięsne specjały. Wyróżnia je tradycja polskiej kuchni oraz prostota przygotowania.
Starannie wyselekcjonowane składniki wpływają na znakomitą jakość potrawy. Kotlet Chatara idealnie odzwierciedla lokalne smaki, gdzie świeżość i wysoka jakość produktów są najważniejsze. Dzięki tym atutom zyskuje popularność w ofercie gastronomicznej Schroniska.
Jakie dania to Grule z Gzikiem?
Grule z Gzikiem to wyjątkowe danie, które łączy w idealny sposób rumiane ziemniaki z aromatycznym twarogiem czosnkowo-szczypiorkowym. W Polsce te znane jako grule ziemniaki piecze się do uzyskania złocistego koloru, co nadaje im chrupiącą teksturę. Świeżość twarogu w połączeniu z czosnkiem i szczypiorkiem doskonale harmonizuje z ciepłymi ziemniakami, tworząc smakowitą kompozycję. Grule z Gzikiem doskonale sprawdzają się nie tylko w roli przekąski, ale także jako dodatek do różnorodnych dań głównych.
Ich prostota i wykorzystanie regionalnych składników czynią je ulubionym wyborem odwiedzających Schronisko Jagodna, którzy chcą zasmakować w lokalnych specjałach.
Jakie są Pierogi z Jagodami?
Pierogi z jagodami to jeden z ulubionych przysmaków w polskiej kuchni. Te klasyczne dania wypełnione są soczystym, słodkim nadzieniem z jagód, które zachwycają nie tylko smakiem, ale także aromatem. Idealnie komponują się z bitą śmietaną, co dodatkowo wydobywa ich niezwykłe walory. W Schronisku Jagodna serwuje się je w delikatnym, cienkim cieście, sprawiając, że każdy kęs staje się małą uczta. Jagody używane do farszu pochodzą z lokalnych zbiorów, co znacząco wpływa na ich świeżość i jakość. Te pierogi nie tylko zaspokajają głód, ale także oferują niezapomniane doznania kulinarne. Dlatego też stanowią must-have w menu dla wszystkich odwiedzających Schronisko Jagodna. Z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto ceni sobie słodkie przekąski oraz tradycyjne potrawy polskiej kuchni.
Co to jest Szarlotka Powiatowa?
Szarlotka Powiatowa to wyjątkowy deser, który zyskuje na popularności w gronie wielbicieli słodkości. Serwowana na ciepło, urzeka delikatnym, aromatycznym ciastem jabłkowym, które wspaniale komponuje się z bitą śmietaną. Często towarzyszy jej także:
- gałka lodów,
- świeże borówki,
co dodatkowo podkreśla jej niezrównany smak oraz wizualny urok. Ten wyjątkowy wypiek ma specjalne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej, zwłaszcza w lokalnych schroniskach, gdzie często kończy główne danie słodkim akcentem. Dzięki niemu każda wspólna chwila przy stole zyskuje na magii, a smak szarlotki dostarcza niezapomnianych wrażeń dla podniebienia.
Jak przygotowywana jest Crème Brûlée?
Crème brûlée to klasyczny i francuski deser, który fascynuje swoim prostym, a zarazem wyjątkowym smakiem. W składzie znajdziemy:
- żółtka,
- śmietanę,
- cukier,
- wanilię.
Proces przygotowania zaczynamy od wymieszania żółtek z cukrem, co prowadzi do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy podgrzaną śmietanę, co jest istotne dla osiągnięcia idealnej konsystencji. Gotową mieszankę przelewamy do kokilek, które umieszczamy w piekarniku na kąpieli wodnej, dzięki czemu wypiek staje się delikatny. Po schłodzeniu deser posypujemy cienką warstwą cukru, który następnie karmelizujemy za pomocą palnika, tworząc charakterystyczną, chrupiącą skorupę. Crème brûlée wyróżnia się intensywnym smakiem oraz aksamitną strukturą, co sprawia, że jest jednym z najchętniej wybieranych deserów w restauracjach. Autentyczna receptura dostarcza niezapomnianych kulinarnych doznań dla wszystkich miłośników słodkich przyjemności.
Co to jest Pokusa Leśniczego?
Pokusa Leśniczego to niezwykła propozycja kulinarna, którą warto odkryć podczas wizyty w Schronisku Jagodna. Na bazie kaszy gryczanej, znanej ze swoich cennych właściwości odżywczych, zyskuje ona wyjątkowy charakter.
Kasza ta, bogata w białko oraz błonnik, staje się doskonałym, zdrowym wyborem. W potrawie zapieka się ją z białym serem, co wprowadza delikatny, kremowy smak. Dodatki, takie jak:
- cebula,
- boczek,
nadają temu daniu intensywny aromat, wzbogacając całość o niepowtarzalne doznania. Dzięki temu połączeniu, Pokusa Leśniczego nie tylko olśniewa smakiem, ale również zaspokaja głód swoją sycącą konsystencją.
To danie cieszy się dużym uznaniem wśród odwiedzających, którzy przybywają, aby zaznać lokalnych specjałów. Idealnie sprawdza się jako pożywny posiłek po długich wędrówkach po urokliwych Sudetach, oferując niezapomniane doświadczenia dla każdego miłośnika regionalnych smaków.
Jakie składniki zawiera Omlet Drwala Wege?
Omlet Drwala Wege to niezwykle interesująca propozycja, która zachwyca zarówno swoją prostotą, jak i bogatym smakiem. Tworzą go pieczone ziemniaki pod postacią chrupiących połówków, które stanowią doskonałą bazę dla dalszych składników. W połączeniu z serem kozim, który wnosi intensywny, kremowy posmak, całość zyskuje na charakterze. Dodatkowe zioła, takie jak tymianek i rozmaryn, wprowadzają wyjątkowy aromat, czyniąc to danie jeszcze bardziej apetycznym.
Ta roślinna interpretacja klasycznego omletu nie tylko syci, ale również dostarcza cennych wartości odżywczych. Coraz szybciej zdobywa serca gości Schroniska Jagodna, przyciągając zarówno wegetarian, jak i entuzjastów zdrowego stylu życia. Doskonale zbalansowane składniki sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą porę dnia, łącząc lokalne smaki z łatwością przygotowania.
Jakie składniki zawiera Owsianka na Bogato?
Owsianka na Bogato to doskonała propozycja na pożywne śniadanie, które obfituje w różnorodne składniki odżywcze. Jej podstawą są różne ziarna, w tym znane płatki owsiane oraz komosa ryżowa, stanowiące istotne źródło cennych substancji. Nie można również zapomnieć o orzechach, jak chociażby:
- migdały,
- orzechy włoskie,
które wzbogacają danie o zdrowe tłuszcze oraz białko. Dodatkowo, suszone owoce, takie jak:
- rodzynki,
- morele,
- figi,
wNOSZĄ do owsianki naturalną słodycz i przyczyniają się do zwiększenia zawartości błonnika oraz antyoksydantów, korzystnie wpływających na organizm. Dzięki swojej sycącej formule, owsianka na Bogato zaspokaja głód na dłużej i dodaje energii na początek dnia. Z tego powodu jest idealnym wyborem dla osób pragnących rozpocząć dzień w zdrowy i pełnowartościowy sposób.
Jakie są Parówki w Schronisku Jagodna?
Parówki w Schronisku Jagodna to doskonały przykład kulinarnej prostoty. Podawane z masłem i chrupiącym pieczywem, idealnie sprawdzają się na śniadanie. Ketchup oraz musztarda wspaniale podkreślają ich smak, nadając posiłkowi domowego charakteru.
Stanowią świetny wybór zarówno dla tych, którzy szukają szybkiej przekąski, jak i dla miłośników smacznych poranków. Dzięki swoim prostym składnikom, parówki zdobyły uznanie gości w różnym wieku. To pyszna alternatywa dla bardziej skomplikowanych dań znajdujących się w menu Schroniska Jagodna. Zdecydowanie warto spróbować ich podczas wizyty w tym urokliwym miejscu.
Jakie danie jest Zupą Dnia?
W Schronisku Jagodna na talerzach ląduje Zupa Dnia, a dzisiaj zachwyca nas Bystrzak Górski. To wyjątkowe danie, w którym smakowity pstrąg otulony został chrupiącą panierką, urzeka nie tylko wyglądem, ale i aromatem.
Soczyste mięso ryby w połączeniu z wyrazistą, złocistą powłoką tworzy harmonijną całość, idealną dla miłośników lokalnych smaków oraz świeżych składników. Dzięki starannemu przygotowaniu, Zupa Dnia nie tylko skutecznie zaspokaja apetyt, ale także dostarcza niezapomnianych wrażeń kulinarnych.
Co to jest Lodowiec Jagodowiec?
Lodowiec Jagodowiec to wyjątkowy deser, który przyciąga uwagę wszystkich miłośników słodkości. Składa się z trzech gałek pysznych lodów czekoladowych, umieszczonych na delikatnym musie jagodowym. Taka nietypowa kombinacja smaków sprawia, że jest nie tylko pyszny, ale także bardzo apetyczny wizualnie.
Podstawą tego deseru są lody czekoladowe, które wyróżniają się intensywnym smakiem, doskonale komponującym się z owocowym musem. Mus jagodowy wprowadza świeżość i subtelną kwasowość, co sprawia, że całość jest idealnie zbalansowana. Słodycz tego deseru skutecznie zaspokaja chęć na coś słodkiego, a jednocześnie pozwala delektować się smakiem sezonowych owoców.
Dlatego Lodowiec Jagodowiec cieszy się dużym uznaniem w różnych restauracjach, w tym w ofercie Schroniska Jagodna. Można go spróbować w miłej atmosferze i wspaniałym otoczeniu, co czyni go świetnym wyborem na zakończenie posiłku lub jako słodką przekąskę w gorące letnie dni.
Co charakteryzuje Kurzą Nogę?
Kurza Noga to niezwykłe udko z kurczaka, które zyskuje coraz większe uznanie wśród smakoszy. Wyróżnia się nie tylko chrupiącą skórką, ale także soczystym mięsem w środku. Przygotowywana techniką sous-vide, ta metoda gotowania gwarantuje wyjątkową koncentrację smaków i zachowanie cennych wartości odżywczych.
Długotrwałe podgrzewanie w starannie kontrolowanej temperaturze sprawia, że mięso jest wyjątkowo delikatne i pełne aromatu. Kurza Noga serwowana może być jako samodzielne danie lub z różnorodnymi dodatkami, na przykład:
- suszonymi ziołami,
- pikantnymi sosami.
To idealna propozycja zarówno dla entuzjastów tradycyjnej polskiej kuchni, jak i tych, którzy pragną odkrywać nowe, ciekawe smaki w Schronisku Jagodna.
Co oferuje Jesień Konesera?
Jesień Konesera to niezwykłe danie, które urzeka zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Jego podstawą są ziemniaki gotowane w łupinach, które wyróżniają się delikatnością i aromatem. Niezbędnym składnikiem jest olej lniany, dodający potrawie wyjątkowego smaku, a przy tym obfitujący w cenne wartości zdrowotne.
Olej lniany:
- zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe,
- korzystnie wpływa na serce i układ krwionośny,
- wspiera procesy trawienne.
Ziemniaki w łupinach bogate są w witaminy, minerały i błonnik, co czyni je wartościowym elementem diety. To danie doskonale łączy elementy tradycyjnej kuchni z nowoczesnym podejściem do zdrowego żywienia, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla entuzjastów prawdziwych smaków. Jesień Konesera znakomicie współgra z różnorodnymi dodatkami, stając się sycącym posiłkiem dla miłośników regionalnych specjałów.